RECETA, TIEMPO DE CASTAÑAS
La castaña posee propiedades tónico_vasculares, recOnstituyentes y antinflamatorios; por tanto, además de para la memoria, también resurta beneficiosa en casos de desgaste físico.
LAS CASTAÑAS
La castaña es un alimento muy rico en proteínas. Además de potenciar la memoria, es recomendable contra las depresiones, en convalecencias y en caso de padecer de próstata, hemorroides o varices. Las castañas crudas resultan algo indigestas; si se quieren tomar de este modo, hay que masticarlas muy bien y no ingerir más de tres o cuatro diarias. Si los estudiantes toman castañas cocidas media hora antes de un examen, dificilmente se quedarán (en blanco).
PREPARACIÓN INGREDIENTES . 15 castañas . 1/2 Lde aguaº
1. Dar alas castañas un corte prfundo en cruz.
2.Hervir a fuego lento durante doce minutos.
INGREDIENTES
.15 Castañas
.1/2 L de agua
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